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Il y a 11 heures · Le merveilleux est une pâtisserie d’origine belge, composée de meringue et de crème fouettée. Proche de la pavlova, la différence réside principalement dans le fait que la pavlova contienne des fruits contrairement à la plupart des merveilleux. Mais pour faire une exception, je vous propose une revisite avec un merveilleux à la fraise ...
Il y a 11 heures · L’établissement du centre-ville de Marolles-les-Braults a rouvert ses portes lundi 14 octobre 2024. Avec à sa tête deux nouveaux associés. Les frères Séchet. David est chef de cuisine et ...
Il y a 11 heures · Le 16 octobre 2024 à 06h37. Plusieurs chefs rennais participent la semaine prochain à « La meilleure cuisine régionale, c’est chez moi ! », une nouvelle émission culinaire diffusée sur M6 ...
Il y a 11 heures · ENTRETIEN. À 74 ans, le chef Marc Veyrat vient d’ouvrir un établissement à Megève. Avec lui, nous évoquons ce projet et retraçons le film, mouvementé, de sa carrière.
Il y a 11 heures · Ce plat, au cœur de la simplicité, se distingue par l’ajout d’ingrédients frais et accessibles. La persillade, élément clé de la recette, apporte une dimension aromatique qui transforme l’expérience gustative. Le chef insiste sur l’utilisation de champignons frais pour un goût et une texture inégalés.
Il y a 11 heures · 1. Pendant que le four préchauffe à 180 degrés en position chaleur tournante préparer la pâte. 2. Dans un saladier verser le yaourt. Laver son pot pour doser ensuite les autres ingrédients. Incorporer progressivement le sucre, les œufs, la farine, la levure et l’huile. 3. Verser la pâte dans le moule à gâteau graissé et fariné.
Il y a 11 heures · Quels liens établissez-vous entre la langue de la cuisine et le goût des aliments. Pour aller plus loin : Dans la même rubrique . Interview Ryoko Sekiguchi : «Quand j’ai compris un plat, c ...