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Servez, et dégustez le coq au cidre accompagné de petites pommes de terre cuites à la vapeur, de pâtes fraîches ou de riz.
Coq au cidre – Ingrédients de la recette : 1 coq de 2, 5 kg, 150 g de lardons fumés, 10 cl d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de farine blanche, 10 cl de bouillon de légumes
La meilleure recette de Coq au cidre! L'essayer, c'est l'adopter! 4.9/5 (14 votes), 17 Commentaires. Ingrédients: Un coq de 2kg6 eviron,une bouteille de cidre brut,un gros oignon piqué de 3 clous de girofle,un bouquet garni,une gousse d ail,une grosse pommes (reinette du canada) 25cl de bouillon de volaille,farine,beurre,huile,8 carottes ...
coq au cidre. 685 résultats. Filet mignon rôti au cidre. 4.8/5. 197 avis. Sauté de porc au cidre. 4.7/5. 273 avis. Coq au vin maison.
Recettes de coq en sauce. Découvrez la recette de Coq au cidre à faire en 30 minutes. La veille, mettre votre coq coupé en morceaux dans une cocotte avec le cidre, les carottes, les oignons et les herbes. Sortir les morceaux de coq et passer la marinade.
16 août 2011 · Ingrédients de la recette Coq au cidre du pays d’Othe. 1 coq fermier de 3 kg, 1 bouteille de cidre du pays d’Othe, 20 petits oignons grelots, 1 bouquet garni, 50 grammes de beurre, 8 cl d’eau de vie de cidre du pays d’Othe, 150 grammes de lardons fumés, 1 cuillerée à soupe de farine tamisée, Sel fin de cuisine, Poivre ...
Coq au cidre. Ingrédients (6 personnes) : un coq. une bouteille de cidre brut. deux gros oignons. 3 feuilles de laurier. 1 branche de thym. quelques brins de persil. deux gousses d’ail. une grosse pomme coupée en lamelle. 5 cl de calvados. 25 cl de bouillon de volaille. 1 càs de farine. huile d’olive. 8 carottes fanes. 6 pommes de terre.
16 avr. 2021 · coq au cidre. Portions : 6 Pers. Préparation : 30 minutes. Cuisson : 2 heures. 1 coq fermier de 2,5 à 3kg. 150 g de lardons fumés. 10 cl d’huile d’olive. 1 c. à soupe de farine blanche. 10 cl de bouillon de légumes.
6 mars 2020 · Coq au cidre. Publié le 06/03/2020 à 11:03 dans OMNICUISEUR. Plat. Pour 4 personnes. Préparation : 30 min. Cuisson : 1 h. Coût : Élevé. Difficulté : Très facile. Ingrédients : Coq découpé de chez https://www.latabledeseleveurs.fr. 1 bouteille de cidre brut 33 cl. maïzena (sauce brune) 2 gros oignons. 100 g lardons fumés. beurre. huile oliv.
Des cuisses de poulet, du cidre et des petits légumes délicatement braisés, cette version revisitée du fameux coq au vin saura séduire vos papilles.
