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Une maison française artisanale haut de gamme. Élégance, Équilibre, Émotion, Efficacité, sont les maîtres mots qui fondent la Pâtisserie du chef.
Biographie. Enfant unique, Christophe Michalak est né le 22 juillet 1973 à Senlis. Il a travaillé pour la maison Fauchon, Pierre Hermé, Ladurée, et pendant 15 ans en tant que chef pâtissier de l'hôtel Plaza Athénée. En 2005, il est l'un des trois français à remporter la Coupe du Monde de Pâtisserie note 1.
En 1999, Christophe Michalak arrive chez Ladurée en tant que responsable du décor et des entremets. C’est alors qu’Alain Ducasse lui propose la place de chef pâtissier de l’Hôtel Plaza Athénée. A tout juste 26 ans, en 2000, il réalise ainsi son rêve de devenir chef dans un palace parisien.
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Découvrez les 271 recettes du chef Christophe Michalak dont ses recettes de Madeleines pignon basilic, Tarte aux fraises à la crème de pistache, Sorbet fraise.
1M Followers, 756 Following, 5,376 Posts - Christophe Michalak (@christophe_michalak) on Instagram: "Pâtisseries Michalak & Boulangerie Michalak".
Christophe Michalak ( pronounced [kʁi.stɔf mi.ʃa.lak]; born 22 July 1973) is a French Master Pâtissier (pastry chef), author and television presenter. Biography. Michalak was born in Senlis, France. [1] . Michalak has stated that as a young child, he originally wanted to become an architect.
Christophe Michalak, Paris, France. 652,948 likes · 1,355 talking about this. Christophe Michalak - Chef Pâtissier, Champion du Monde de Pâtisserie.
13 mai 2024 · Rien ne semble arrêter Christophe Michalak. Le pâtissier star de 50 ans vient d’ouvrir une nouvelle boutique à Paris.
Christophe Michalak est une star de la pâtisserie. Exigeant, rigoureux, inventif, il est passé par les plus grandes maisons : Le Negresco, Fauchon, Ladurée et depuis 2000 Le Plaza Athénée.
