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Il faut surtout les couper en fines tranches, vous verrez ça marche ! J'ai eu le cas pour le cake aux fruits confits, je l'ai fait pendant des années avec les fruits qui tombaient au fond... Mais depuis que ma pâte est plus compacte, les fruits restent répartis et comme ils sont partout, le gâteau n'est pas sec ! Si vous voulez ma recette ...
Vous pouvez passez vos fruits dans de la farine avant de les incorporer à votre pâte. En principe, cela fonctionne mais le goût s'en ressent. Essayez avec du sucre glace, cela sera meilleur. Vous pouvez également incorporer vos fruits à mi cuisson. Pour tester ces astuces, je vous invite à réaliser cette recette de cake aux fruits rouges ...
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De loin le plus simple et le plus" inrattable" , oubliez la farine et le reste : commencer la cuisson du cake en mettant le thermostat du four sur "chaud" pendant 10 minutes puis le baisser à la température normale de cuisson d'un cake pendant 40 minutes .
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Un cake est bien un gâteau rectangulaire, style quatre-quarts (1/4 beurre- 1/4 sucre- 1/4 farine/ 1/4 lait + les oeufs) avec, en plus, des fruits confits et raisins secs trempés dans du rhum. Ils existent aussi en modèles réduits, pour le goûter. Un gâteau peut être aussi bien un cake, qu'un baba au rhum, ou un biscuit de Savoie, ou un gâteau aux pommes (même base que le quatre-quarts ...
29 juin 2015 · Que faire du sirop des fruits confits; Cake aux fruits confits - Recettes - Cake aux fruits confits ; Crumble fruits rouges - Recettes - Crumble aux fruits rouges ; Tiramisu fruits rouges - Recettes - Tiramisu aux framboises ; Salade de fruits frais - Recettes - Salade de fruits ; Oignons confits - Recettes - Tartinade
Cake aux fruits confits Nicole - 11 avril 2005 à 15:47 Jacqueline - 16 mai 2005 à 14:52
5 août 2010 · Faut il rincer les citrons confits; Cake aux fruits confits - Recettes - Cake aux fruits confits ; Citrons confits - Recettes - Autre sauce d'accompagnement ; Oignons confits - Recettes - Tartinade ; Poulet aux citrons confits - Recettes - Autre plat de poulet ; Que faire avec des citrons confits ? - Forum Produits : choix, saison...
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