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Ensemble, nous façonnons la gastronomie de demain, pour un avenir plus responsable et durable. Le Restaurant Paul Bocuse, un établissement gastronomique mythique qui dépasse les frontières et symbolise le prestige culinaire français.
Le Restaurant Paul Bocuse attire tous les gourmets désireux de goûter au Saint-Graal de la gastronomie : ce lieu mythique s’appelait autrefois l’Hôtel du Pont et appartenait à François et Françoise Roulier, les beaux-parents de Georges Bocuse avant d’être racheté par ce dernier.
[PAUL BOCUSE] 50 years of Michelin stars· Voted Chef of the Century and Pope of Gastronomy · Renowned French Chef · Auberge Paul Bocuse & Abbaye de Collonges
Restaurant Paul Bocuse attracts fans of gourmet cooking who long to taste the Holy Grail of French cuisine: this iconic venue was previously known as L’Hôtel du Pont and belonged to François and Françoise Roulier, Georges Bocuse’s in-laws, before he bought it from them.
Bocuse. Paul Bocuse passed away in January 2018, but his name will continue to live on around the world. This hero of French gourmet cuisine dedicated himself to the culinary arts for almost 50 years, building an empire inspired by simple, generous and local cuisine.
[ABBAYE DE COLLONGES] Paul Bocuse - Lyon. Evénements Privés, Mariages, Coctaills Entreprise, Séminaires. Un Cadre Magique. Jusqu'à 800 pers. Salle Prestigieuse.
Redéfinir l'excellence gastronomique mondiale en créant un impact durable, positif et responsable sur la société et l'environnement. Transmettre avec passion les savoir-faire de la gastronomie et l'art de recevoir à la française, pour faire rayonner durablement une tradition en mouvement.
Accès Restaurant Collonges au Mont d'Or - 5km de Lyon. Nous vous accueillons du mercredi au dimanche de 12h00 à 13h15 et de 20h00 à 21h15. Notre équipe reste à votre écoute pour toute demande de renseignements et réservations au.
restaurant gastronomique. Un équipage de talent aux commandes du vaisseau. Le prestige de l'équipage Paul Bocuse avec ses nombreux MOF n'est pas sa seule grande qualité, c’est aussi l'enthousiasme d'une équipe toujours à votre écoute qui contribue à perpétuer la richesse de cette Maison.
Les Amuse-bouches de l’Auberge. Mosaïque d’esturgeon, crémeux de pommes de terre au beurre noisette, caviar Tradition Elite. Volaille de Bresse AOP entière en vessie, crème aux morilles. Fromages frais et affinés de nos terroirs.
