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Il y a 1 jour · Le chocolat noir, celui qui en contient le moins et qu’on dit souvent plus sain, compte en fait facilement 15 à 20% de sucre. Ce qui annule largement ses bienfaits potentiels, d’autant que le ...
Il y a 1 jour · Pour faire fondre le chocolat, le bain-marie est la grande technique « anti-ajout de matières grasses ». En morceaux, dans un récipient plongé sur une casserole d’eau portée à ébullition, le tout fond doucement. Pour Patrick Roger, chocolatier de renom, « cette pratique est la pire chose que vous puissiez faire ».
Il y a 1 jour · Du lundi au vendredi à 11h45 et 12h55 sur TF1, Laurent Mariotte dévoile ses conseils pour une cuisine de saison dans son programme “Petits plats en équilibre”. Voici les astuces du chroniqueur culinaire et d e Perla Servan-Schreiber pour réussir un cru-cuit XXL au chocolat.
Il y a 1 jour · Elle fabrique le célèbre chocolat depuis plus de 170 ans, l'usine Poulain visée par un plan de fermeture L'usine Poulain implantée à Villebarou, près de Blois (Loir-et-Cher), est visée par ...
Il y a 1 jour · Ce jeudi 6 juin, à Laval (Mayenne), le concours départemental du meilleur flan et du meilleur éclair au chocolat se déroulait. Il avait lieu dans les locaux de l’Union Régionale des Métiers et de l’Artisanat (URMA 53) à Laval. Dans deux catégories distinctes, les différents pâtissiers étaient en lice pour obtenir le prix du meilleur éclair en chocolat et du meilleur flan.
Il y a 1 jour · Voici la recette des muffins légers au chocolat et ricotta, de savoureux muffins moelleux et légers sans matière grasse, faciles et rapides à réaliser, parfaits pour accompagner une tasse de thé ou de café. Vous pourriez aussi aimer ces muffins chocolat et poire. Ingrédients pour 7 muffins : – 120 g de farine – 60 g de ricotta – 2 ...
Il y a 1 jour · Le gâteau au chocolat en question ressemble beaucoup à la recette des brownies américains. Ce gâteau est fait avec des ingrédients sains : flocons d’avoine, cacao et yaourt grec riche en protéines. Même s’il est faible en calories, il n’en est pas moins délicieux. Il se prépare très rapidement. Vous pouvez le déguster au petit-déjeuner accompagné d’un verre de lait ou d ...
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