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Le chocolat [ ʃ o. k o. l a], terme d'origine mésoaméricaine [Note 1], est un aliment plus ou moins sucré produit à partir de la fève de cacao. Celle-ci est fermentée, torréfiée, broyée jusqu'à former une pâte de cacao liquide dont est extraite la matière grasse appelée beurre de cacao.
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Succombez à l’appel de la gourmandise avec notre nouvelle création : une tablette de chocolat au lait à 45 % de cacao et son praliné amandes onctueux, mélangé à une crème de noix de pécan.
Fabricant chocolatier Français depuis 1954. Chocolat en livraison et en Click and Collect. Partagez avec nous la passion du chocolat et laissez-vous séduire par nos chocolats, biscuits, macarons, dragées et confiseries.
Souvent montré du doigt pour sa richesse en calories et en graisses, le chocolat est aussi un aliment aux mille et une vertus. Il regorge d’antioxydants.
Découvrez la douceur parfaite pour la rentrée avec Lindt. Nos chocolats raffinés, aux saveurs délicates, sont l'accompagnement idéal pour égayer vos moments de pause. Créez votre propre assortiment de Lindor et laissez libre cours à vos désirs chocolatés. Mélangez, combinez et dégustez votre création unique.
Outre ses “bons” acides gras, le chocolat contient des polyphénols (appelés flavonoïdes), des antioxydants d’origine végétale. On les trouve aussi dans les fruits, les légumineuses, le thé ou le vin. Découvrez toutes les bonnes raisons de manger du chocolat.
Dans cet article, découvrez tout ce que vous devez connaître autour de cet aliment : d’où vient exactement le chocolat, quelle est son histoire, quelles sont ses différentes formes et les recettes que l’on peut concevoir avec le chocolat, etc.
26 oct. 2015 · Noir, au lait, aux noisettes, avec des éclats d’amandes… le chocolat régale nos papilles. Selon le Syndicat national du chocolat, chaque Français en consomme en moyenne 6,3 kg par an. Mais qu’est-ce que le chocolat ? De la plantation à la constitution de tablettes, la fabrication du chocolat compte de nombreuses étapes.
18 nov. 2021 · On vous dit tout sur le chocolat. Depuis toujours, le chocolat nous régale, mais ce produit répandu dans le monde entier cache de nombreux bienfaits. Découvrez tout les secrets du chocolat, de la fève à la tablette en passant par la poudre de cacao.
