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Le Moulin-à-Vent est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble du Beaujolais, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans la région viticole des Crus du beaujolais. Son terroir bénéficie d'un climat semi-continental à influences océanique et méditerranéenne et de sols granitiques, argileux, sableux et argilo-sableux.
Dans l’est de la France, il est produit au nord du vignoble du Beaujolais, où se concentrent les 10 crus de cette région et dont fait partie l’appellation moulin-à-vent. Elle se répartit sur les communes de Chénas dans le Rhône et de Romanèche-Thorins en Saône-et-Loire. Le moulin-à-vent exprime toutes les qualités de son cépage, le gamay noir à jus blanc, les vignes ayant ...
Accord mets et vins : quoi manger avec du Moulin à Vent ? Cette section sera complétée d’ici peu 😉. Quand boire un Moulin à Vent ? Quel est l’apogée d’un Moulin à Vent ? Les vins du cru Moulin à Vent peuvent connaître une apogée vers les 5 ans. Combien de temps se conserve un Moulin à Vent ? C’est un vin à fort potentiel ...
4 déc. 2023 · C'est un grand vin d’assemblage puisqu’il est issu de trois lieux-dits de première classe, situés de part et d'autre de l'arête sablonneuse et siliceuse de Moulin-à-Vent. Il s'agît de Moulin-à-Vent (orientation nord), La Roche (dont la face est à l'est) et Les Thorins (face au sud). Tous ont été reconnus comme "Première Classe" en ...
A 15 minutes de Carcassonne, au milieu des vignobles du Minervois venez découvrir le moulin de Villeneuve, le seul moulin en activité du département. domaine benazeth,moulin,moulin a vent,aude,villeneuve,carcassonne,minervois, cathares,tourisme,vin,vignoble,domaine viticole,groupes,visite,souvenirs
Convaincus que Moulin-à-Vent est une terre de grands vins, ils ont mis leur enthousiasme, leur curiosité et leur passion à l’ouvrage : avec pragmatisme et lucidité, ils créent des vins d’excellence et façonnent le vignoble de demain.
L'appellation Moulin-à-Vent s’étend sur les deux seules communes de Romanèche-Thorins en Saône-et-Loire et de Chénas dans le Rhône. Le décret de reconnaissance de l'appellation date du 11 septembre 1936, mais, dès 1924, le tribunal de Mâcon, chargé de régler les litiges nés des contrefaçons d'un vin déjà réputé, avait défini les limites géographiques du cru et, ainsi, en ...
