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26 juin 2021 · Etaler les pâtes à pizzas (en cercle de 27 cm de diamètre) et les déposer dans des plaques à pizza huilées. Napper chaque pâte à pizza de 180g de sauce blanche en épargnant 1 à 2 cm du bord. Puis répartir 100g de mozzarella râpée sur chaque pâte. Puis déposer 75g de saumon fumé effiloché sur chacune. Finir avec de la ciboulette ...
20 min. Étape 1. Coupez les tomates, l'oignon et la mozzarella en rondelles. Emincez le saumon en lamelles. Étape 2. Faites fondre l'oignon et les tomates à la poêle dans un peu d'huile, pendant 20 minutes. Salez, poivrez et ajoutez un peu de basilic. Ecrasez bien le mélange en purée. Étape 3.
Pizza au saumon – Ingrédients de la recette : 150 g de farine , 2 cuillère à soupe d'huile d'olive, 8 cl d'eau tiède pas chaude, juste douce au toucher, 1/2 cuillère à café de sel, 12 g de levure de
Déposez vos disques sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d’une feuille de silicone. Enfournez dans un four poussé à sa chaleur maximale pendant 10 minutes. Coupez les tranches de saumon en morceaux. Tartinez le fond de vos pizzas d’une épaisse couche de crème fraîche. Agrémentez de morceaux de saumon fumé.
Préparation. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Saupoudrer un peu de farine de maïs sur la pierre à pizza chaude et sur la planche à pizza. Rouler la pâte pour obtenir deux croûtes de 20 cm (8 po). Huiler chacune d'elles. Y répartir uniformément le saumon fumé, l'oignon, les câpres, les pistaches et les copeaux de fromage.
Préparation. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F). Diviser la pâte en deux boules. Étirer chaque boule en un cercle de 25 cm (10 po) de diamètre. Déposer les pâtes sur une plaque de cuisson. Dans un bol, mélanger la crème sure avec les fines herbes et l’assaisonnement. Étaler la moitié du mélange sur les pâtes.
Étapes de préparation. Préchauffez le four à 220 °C. Étalez la pâte à pizza. Placez-la sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé et étalez la crème fraîche par dessus. Égouttez la mozzarella et coupez-la en fines rondelles. Déposez-celles-ci sur la pizza. Ajoutez les tranches de saumon et parsemez de baies roses ...
