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Découvrez la recette de Kebab maison à faire en 15 minutes. Emincer le poulet.Réaliser la marinade en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre, le sel, le poivre, le paprika, le gingembre, le curry et les herbes de Provence).Faire mariner la viande pendant quelques heures. Préparer la garniture en lavant et éminçant la salade et les tomate…
- 6 min
- Chef Damien
Instructions. Faites vos pains si vous faites le kébab totalement maison. Préparer la sauce blanche. Chauffer la plancha à 250°c pendant 10 minutes. Verser de l'huile d'olive sur la plaque chaude, déposer la viande encore surgelée et la faire revenir 5 minutes en remuant en gardant la plaque bien chaude (250°c).
Faites le montage de votre kebab en enfilant vos morceaux de poulets sur 2 brochettes en les serrant bien. Faites cuire votre kebab au barbecue pendant 45 minutes en prenant soin de le retourner régulièrement. Vérifiez la cuisson à cœur à l’aide d’un thermomètre de cuisson. Ôtez la première peau de vos oignons rouges et émincez-les.
Kebab 100% maison avec viande marinée grillée, pain pita, sauce blanche, salade, tomate, oignon ! En général, on ne pense pas à faire des kebabs à la maison, pourtant c'est un plat facile et qui comblera vos convives.
1. Commencez par préparer la marinade. Coupez le poulet en fines lamelles puis ajoutez le poivre, le sel, 2 cuillères à soupe de paprika, 1 cuillère à soupe de gingembre, 2 cuillères à soupe de curry et 2 d’herbes de Provence. Mélangez bien et réservez au frigo au moins 1 heure : une nuit complète, c’est parfait !
9 avr. 2015 · Kebab facile – Ingrédients de la recette : 4 pains à pitta ou 4 faluches, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 1 poivron rouge, 1 bonne cuillère à soupe de coulis de tomate
14 févr. 2022 · Voici comment je prépare de savoureux Kébab à la maison.J’utilise de l’agneau pour son gout et du veau parce qu’il est tendre et fondant. Je les fais mariner...
- 13 min
- 543,6K
- Cooking With Morgane
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