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Depuis plus de 50 ans, Chaussée aux Moines s’engage pour proposer un bon fromage qui plaît à tous les gourmands. Nos engagements reposent sur la collecte locale de notre lait, les qualités nutritionnelles de notre fromage et la réduction du poids de nos emballages au fil des années. Nous nous engageons à vous proposer un fromage de ...
50 ans après, la recette inimitable du Chaussée aux Moines est toujours un secret jalousement gardé par ses fromagers. Issu d’un savoir-faire artisanal, le produit est fabriqué à partir de lait collecté localement. Une forme bombée reconnaissable entre toutes, un mariage réussi entre un cœur tendre, moelleux et généreux, une croûte craquante et gourmande, pour une texture ...
Le fromage Chaussée aux Moines est un fromage industriel fabriqué à partir de lait de différents troupeaux de vaches. Il est commercialisé tout au long de l'année et se présente sous la forme d'un cylindre légèrement bombé avec une base plate. Il existe trois tailles différentes : 230 g, 340 g et 450 g.
RESTAURATION ET FOODSERVICE ! Des décryptages, des recettes exclusives, des tendances culinaires : un condensé d'actualités à votre service. Depuis 1960 dans l'ancien monastère de Saint Clément, le Chaussée aux Moines est moulé et pressé, obtenant l'incontournable croute dorée. Disponible en format 340g ou portion convive 20g.
2 juil. 2019 · Le chaussée aux Moines fête cette année ses 50 ans. Un anniversaire symbolique que la marque fête à a travers plusieurs événements: festival et marché artisanal en Mayenne, berceau du chaussée aux moines. Road trip au cours duquel les moines quittent leur monastère pour partir à la rencontre des consommateurs, vous verrez également sur vos écrans l’écho de ces événements.
30 nov. 2020 · Chaussée aux moines. Le Chaussée aux Moines est un fromage au lait de vache pasteurisé, à pâte pressé non cuite, appartenant au groupe Lactalis. Il a été créé en 1969 à la Laiterie de Craon en Mayenne. Comme celle-ci était située sur les terres d’une ancienne abbaye, le Prieuré de Saint Clément, le nom fût tout trouvé.
50 ans après, la recette inimitable du Chaussée aux Moines est toujours un secret jalousement gardé par ses fromagers. Issu d’un savoir-faire artisanal, le produit est fabriqué à partir de lait collecté localement. Une forme bombée reconnaissable entre toutes, un mariage réussi entre un cœur tendre, moelleux et généreux, une croûte craquante et gourmande, pour une texture ...
