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In a large mixing bowl, combine flours and salt. In a small mixing bowl, stir together 200 grams (a little less than 1 cup) lukewarm tap water, the yeast and the olive oil, then pour it into flour mixture. Knead with your hands until well combined, approximately 3 minutes, then let the mixture rest for 15 minutes.
Préchauffez le four à 230 °C. Laissez votre four préchauffer pendant au moins 30 minutes et jusqu'à 60 minutes. Pendant ce temps-là, préparez une pierre à pizza ou une plaque de cuisson ronde en l'enduisant d'une couche uniforme et fine de farine ou de semoule de maïs. 2. Aplatissez la pâte.
30 nov. 2023 · Carefully transfer the prepared pizza onto the preheated pizza stone or pan and bake it for the specified time, typically 12-15 minutes. Keep an eye on the pizza to ensure it reaches a golden brown hue with bubbling cheese. Once baked, carefully remove the pizza from the oven and let it cool slightly before slicing and serving.
Poivrons rôtis : Sauce tomate, poivrons rôtis, câpres, ricotta. Brie : Crème fraîche, brie, oignons caramélisés. Citron & courgettes : Crème fraîche mélangée à du fromage frais aux herbes, tranches de citron très fines, courgettes en tranches, mozzarella. Pour votre prochaine pizza maison, découvrez nos 50 idées pour garnir une ...
Elle est donc à réserver aux gastronomes ou à prendre dans de bonnes pizzerias ! 7. La Capricciosa. La capriccios est une pizza italienne appétissante. Pour sa cuisine, vous avez besoin de fromage mozzarella, de champignons, d’artichaut, de jambon, d’olives et d’huile d’olive. 8. La Quatre saisons.
19 avr. 2024 · Step 2: Knead and proof. TMB Studio. Turn the dough onto a floured surface, and knead the dough until it’s smooth and elastic, two to three minutes. Place the dough in a greased bowl, turning once to grease the top of the dough. Cover the bowl, and let the dough rise in a warm place until doubled, about 45 minutes.
When ready to serve, top and bake in a preheated 450°F oven, adding a couple of minutes to the baking times noted above. Your goal is a pizza whose crust is browned, and whose toppings are hot/melted. Remove the pizza from the oven, and transfer it from the pan to a rack to cool slightly before serving.
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