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26 nov. 2018 · La cuisine de Lilly > Alsace : la cuisine alsacienne > Pot-au-feu à l'alsacienne; 26 novembre 2018. Pot-au-feu à l'alsacienne . Doria a publié, il y a quelques jours, la recette du pot au feu, et cela m'a tout de suite donné envie d'e ...
31 mai 2024 · J'ai pris la recette de cette pâte à biscuit chez Isabelle - cuisine d'isca - qui a également réalisé un cobbler avec de la rhubarbe et de la pomme. La cuisson a été faite au barbecue à gaz, couvercle fermé et à 180° pendant 40mn, mode de cuisson que j'ai voulu tester pour l'avoir repérer plusieurs fois sur le net.
17 oct. 2021 · Déposer la pâte avec le papier de cuisson dans un moule à tarte. Répartir la moitié des pépites de chocolat. Disposer les demies poires (égouttées) sur la pâte. Battre la crème fraiche, les œufs et les sucres et verser sur la tarte. Parsemer d’amandes effilées et répartir le reste de pépites de chocolat.
6 sept. 2020 · Contrairement au gigot, la souris d'agneau ne se déguste pas rosée mais bien mijotée. J'ai opté pour une cuisson longue dans le four : j'enfourne à froid, je mets le thermostat à 160° et je laisse mijoter tranquillement pendant 3 heures.
3 févr. 2013 · 1,2 kg de viande de bœuf (plat de côte, macreuse,...) 4 os à moelle – 3 litres d'eau – légumes : carottes, navets, poireau, chou vert, céleri, 1 oignon piqué de 2 clous de girofle - 1 feuille de laurier – sel – poivre – noix de muscade - Laver, éplucher les légumes, les mettre dans une grande marmite avec l'eau et faire ...
26 janv. 2022 · C'est la pleine saison des oranges. Avez-vous déjà fait de la marmelade d'oranges ? Je pensais également que c'était assez compliqué à faire, mais pas du tout. Il faut juste prévoir un peu de temps car elle se fait en 3 étapes. Cette marmelade est une...
8 févr. 2015 · Dans le bol du Thermomix : mettre l’eau et la levure et programmer 2mn30 / vit.1 / 37°. Ajouter la farine, le sel et l’huile d’olive et programmer 5mn « épi ». Mettre la pâte dans un saladier, couvrir avec du film alimentaire et laisser lever 1h30, la pâte doit doubler de volume. Abaisser la pâte en un rectangle. Placer le jambon ...
