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Préparation. Epluchez les pommes, les coupez en deux dans le sens de la hauteur, les évidez. Mettez les pommes dans un plat à gratin, une noix de beurre salé au centre, si vous êtes gourmand une noix de confiture ou de miel au centre.
Découvrez la recette des pommes au four à l'ancienne, un délice caramélisé et fondant à souhait pour les mordus de fruité et de sucré. C'est une recette à la fois légère et gourmande, à agrémenter de cannelle ou de confiture, et qui convient pour un dessert rapide vegan ou sans gluten !
Recette Pommes au four façon mamie : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Pommes au Four à l’Ancienne de la Mère Mitraille. Par Christophe Devé. Préparation 10 mn Cuisson 45 mn. Dessert Fruit Facile. Recette certifiée. Une délicieuse recette de saison de la Mère Mitraille : Pommes au Four à l’Ancienne, Cerises confites et jus de Cannelle au Miel.
Je vous propose donc un classique de nos cuisines, la pomme au four. Mais là, c’est une recette de grand-mère que je vous dévoile, avec du bon miel de montagne et du rhum brun à l’intérieur (gourmandes ces mamies !!!) !
Ce dessert de grand-mère au bon goût d'antan est idéal pour les petits budgets ou les goûters improvisés. Découvrez nos idées pour faire des pommes au four et en décliner la recette au...
Réalisez avec Alain Ducasse un grand classique de la cuisine de nos grands-mères : la pomme au four. Après avoir évidé les pommes, piquez-les avec des gousses de vanille, garnissez-les d'une délicieuse crème d'amande préparée par vos soins puis enfournez-les avant de les déglacer au Calvados.
