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En 1902, une boulangerie-pâtisserie familiale est créée à Éloyes, dans les Vosges, en France [2], [3]. À la suite du décès de son père en 1966, Claude Thiriet reprend le commerce familial [4], [5]. À partir de 1973, l'entreprise Glaces Thiriet SA est lancée [6] ; elle développe une activité de livraison à domicile de produits alimentaires surgelés [7], [8].
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