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  2. Le Moulin à Vent rouge est un vin produit en France dans la région du Beaujolais. Il est conseillé de le servir à une température comprise entre 14 et 15°C. Il peut être consommé entre 2 et 8 ans à partir de son millésime. Il s'accorde avec des types de mets tels que viandes blanches, volailles, charcuteries, viandes rouges.

  3. Notre famille est installée sur la commune de Chénas depuis 1824 et depuis les générations se sont succédées en cultivant, en partie, les mêmes parcelles. Le Domaine des Fontaines se situe au cœur du village de Chénas et est entouré de vignes d’appellation Moulin-A-Vent. Avec le soutien de la région Auvergne-Rhône-Alpes.

  4. De couleur intense tanniques, très charpentés, subtilement épicés, les Moulin à Vent sont des vins de garde (jusqu’à dix ans, en fonction des millésimes). Dégustés jeunes, les vins développent des senteurs florales (violettes) et fruitées (cerise). Au bout de quelques années, la palette odorante se décline en arômes d’iris, de roses fanées, d’épices, de sous-bois, de ...

  5. Moulin-à-Vent et Fleurie au fil des lieux-dits. Les lieux-dits des crus du Beaujolais offrent d'étonnantes nuances de gamay sur granite. Le Beaujolais n’a jamais été aussi dynamique, ses vins aussi bons, ses vignerons aussi conscients du fort potentiel de leurs dix crus. À tel point que les lieux-dits, connus depuis des siècles mais un ...

  6. Découvrez nos vins le temps d’une dégustation conviviale pour le plus grand plaisir de votre palais en savourant nos crus du beaujolais et nos Saint-Véran. 1203 Le Vieux Bourg - 69840 Chénas. vins.balvay@gmail.com. Découvrez nos vins Beaujolais et de Bourgogne avec notre Moulin-à-Vent, Chénas, St Amour, Morgon, Beaujolais village Blanc ...

  7. Moulin-à-Vent fut le premier cru reconnu par l'INAO en 1924. Elle compte 300 vignerons qui vivent totalement de leur production. Mais cette appellation ne dort pas sur ses lauriers. Depuis peu, elle a décidé de mettre en avant l'extraordinaire richesse de ses terroirs. C'est ainsi que l'on a vu naître des cuvées de grande personnalité et méritant une vinification par «_climats_» comme ...

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