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Le raki (du turc : rakı Écouter, dérivé de l'arabe : عرق, araq, cf. arak) [1] est essentiellement une eau-de-vie de vin aromatisée à l’anis [2]. Elle est consommée en Turquie, où elle est la boisson nationale [2], en Albanie, au Kosovo dans les Balkans, en Arménie et au Proche-Orient.
En Grèce, le Raki est également appelé Tsipouro ou encore Tsikoudia. Cet alcool grec traditionnel accompagne les repas de fêtes en famille ou entre amis. Il se consomme frais à l'apéritif et bien sûr ne se boit jamais à jeun !
17 avr. 2024 · Découvrez le raki, le spiritueux anisé turc traditionnel. Apprenez-en plus sur son histoire, sa fabrication et son importance culturelle en Turquie.
27 juil. 2014 · L'apero crétois Tsikoudia ou raki de Crete. Qu'est-ce que le raki ? Comment est-il consommé en Crète ? Comment boit-on le raki ?
Rakı or raki (/ r ɑː ˈ k iː /, Turkish pronunciation: ⓘ) is an alcoholic beverage made of twice-distilled grape pomace and flavored with aniseed. It is the national drink of Turkey . [1] [2] It is popular in many Mediterranean countries and is often served as an apéritif or with seafood or meze .
22 oct. 2022 · C’est un alcool turc composé d’eau-de-vie de raisin dans laquelle on a ajouté des graines d’anis. Contrairement au vin qui consiste en une fermentation, il est principalement composé de suma de raisin, qu’on obtient par distillation.
La rakia ou rakija (Albanais : raki, Bulgare : ракия; serbe cyrillique : ракија; roumain : rachiu; croate, slovène, serbe latin et bosnien : rakija) est une eau-de-vie obtenue par distillation de jus de fruits fermentés, très populaire à travers les Balkans et aussi alcool national en Bulgarie, Serbie, Slovénie ...
