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13 juin 2022 · Couvrir d’un torchon et faire lever dans un endroit tiède une bonne heure. Préchauffer le four à 250°. Décorer les focaccias à sa guise, en appuyant légèrement les ingrédients pour qu'ils restent en place. Saupoudrer de sel, vaporiser de quelques gouttes d’huile et d'eau puis enfourner les trois en même temps.
15 juin 2020 · Ou bien pour 900 g de farine (3 miches) - 525 g de farine (pour l'autolyse) + 375 g pour le pétrissage. - 300 g de levain. - 500 à 525 g d'eau de coulage + 50 à 70 g d'eau de bassinage. - 20 g de sel. Si l'on veut de gros trous dans la mie, beaucoup de légèreté, on met beaucoup d'eau mais alors le pain sera moins haut et plus aplati, peu ...
10 juil. 2023 · de Croquant Fondant Gourmand : Et Patati et Patata… la pâte dans tous ses états, Christèle de La cuisine de poupoule: Fêtons l’automne dans nos assiette, Catalina de Le blog de Cata: Les conserves maison au goût du jour, Sophie de La Tendresse en cuisine: Les recettes de base et coups de patte, Patty du blog veganvert: Recettes classiques déclinées en version 100% végétale, Jackie ...
28 mai 2023 · Couvrir, laisser reposer 5 bonnes min, puis égoutter les amandes avant de les monder et de les sécher. Mixer finement les feuilles de sauge essuyées puis ajouter les amandes, le parmesan, le citron et l'huile sans oublier d'assaisonner. Réserver au frais dans un bocal en verre, en veillant à ce qu'une fine pellicule d'huile recouvre le ...
2 sept. 2021 · Remettre les pommes de terre, mouiller à peine à hauteur. Insérer le bouquet garni, l'ail et assaisonner. Laisser mijoter à feu doux pendant 45 min environ, puis remettre le lard dans la cocotte. Juste avant de servir, parsemer la cacasse à cul nu de persil frais et rectifier l'assaisonnement.
14 mars 2018 · La cuisine de poupoule 14 mars 2018 à 08:53. Oh c'est trop bon jadore Bonne journée Bises. Répondre Supprimer. Réponses. Répondre. Alesk 14 mars 2018 à 10:39. Oh la la ca semble délicieux !! Je fais régulièrement mon cottage che ...
3 sept. 2019 · 1 cc de sucre. Huile d'olive. Sel. Détailler les poivrons en lanières et les faire revenir dans l'huile chaude pendant au moins 20 mn. Ajouter les olives grossièrement hachées, l'ail pressé et le vinaigre. Laisser cuire pour que ce dernier soit évaporé, ajouter alors le sucre et un peu de sel. Servir chaud ou froid.
