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La pomme de terre ou patate (dans le registre informel ou bien en français canadien, suisse ou belge) est un tubercule comestible produit par l’espèce Solanum tuberosum, appartenant à la famille des solanacées.
19 mai 2010 · Pommes de terre. Avec 40 kg de légumes frais (contre 100 kg en 1960) et 25 kg de produits transformés mangés par an et par habitant, la pomme de terre est le légume le plus consommé en France. Le point sur un certain nombre d’idées reçues.
La pomme de terre est originaire des Andes péruviennes et colombiennes, ainsi que du Chili. Son centre de diversité génétique s'étend de la pointe de l'Argentine au sud-ouest des États-Unis...
Plein d'idées de délicieuses recettes de pommes de terre faciles à réaliser et testées par nos membres ! Réussir vos recettes de pommes de terre n'a jamais été aussi simple !
Découvrez toutes nos délicieuses recettes de pommes de terre à choisir selon le type de plat, la saison ou simplement vos envies.
Mieux, la pomme de terre sait se renouveler en idées chic et choc qui ravissent à tous les âges, tant elle sait s’adapter à tous les ingrédients en petits plats réconfortants ! Pas question de chercher trop loin, la pomme de terre a besoin de peu de choses pour révéler toutes ses saveurs.
28 nov. 2023 · Pomme de terre : caractéristiques et notions générales. La pomme de terre n’a pas vu le jour en Europe, pourtant, elle est devenue la base alimentaire des Européens. Également considérée comme un légume, elle est aussi la nourriture préférée de tous ses consommateurs, notamment les Français.
24 oct. 2022 · Véritable star de nos assiettes, la pomme de terre se décline en mille et une préparations. Découvrez nos 10 idées de recettes classiques et originales pour régaler vos convives.
12 oct. 2023 · La pomme de terre, ou patate pour les intimes, est polyvalente et peut accompagner à peu près n’importe quoi. Voici 16 recettes réconfortantes et passe-partout qui sauront vous inspirer pour réinventer votre façon de la cuisiner. 1. Papillote de pommes de terre. Préparation. 10 min. Cuisson. 20 min.
Recettes : Pomme de terre. Du hachis parmentier au gratin dauphinois, en passant par l’aligot, les pommes de terre salardaises ou la crique ardèchoise, on a l’impression qu’elle fait partie de notre patrimoine gastronomique depuis toujours. Et pourtant, la pomme de terre n’est apparue sur les tables de France que depuis le XIXe siècle.
