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Faites-vous plaisir avec le risotto saumon et parmesan d’Envie de Bien Manger. Délicieux et facile à réussir, c’est le moment de vous régaler !
Fendre la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur. Peler les poires. Les couper en deux dans le sens de la longueur. Les citronner (pour éviter qu'elles ne s'oxydent). Les évider. Déposer les poires dans une casserole, verser un litre d'eau, 200 g de sucre, la gousse de vanille. Cuire 20 minutes à petits bouillons.
Continuez jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de bouillon. Étape 6. Râpez votre Parmesan et coupez de fines tranches de chorizo. Étape 7. Attendez la fin de cuisson de votre plat pour y ajouter le fromage, la crème fraîche épaisse, la charcuterie, le sel, le poivre et le paprika. Laissez cuire 5 minutes avant de le laisser reposer un peu ...
Mixez jusqu'à ce que le mélange soit bien épais, mais tout en laissant des morceaux de saumon. cette opération dure à peine 10 sec selon la puissance de votre robot. Si vous n’avez pas de mixeur, fouettez la crème, les oeufs les herbes, le sel et le poivre dans un saladier. Coupez plus finement le saumon frais et ajoutez-le à l’appareil.
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