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13 juil. 2014 · 1cs de persil. 1 gousse d'ail. Sel de Guérande. Huile d'olive. Couper les tomates en deux, les ranger dans un plat à gratin. Je conseille de mélanger la chapelure, le persil haché, et l'ail écrasé avant d'en saupoudrer les tomates. J'ai mis les ingrédients au fur et à mesure et c'est moins joli. Saupoudrer les tomates de cette mixture ...
9 mars 2022 · Foodista Challenge #85 : le thème. J'ai été très honorée d'avoir été invitée par Samar du blog mes inspirations culinaires pour être la nouvelle marraine de cette énième édition de la Foodista Challenge, jeu culinaire lancé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton qui réunit chaque mois blogueurs ou non autour d’un thème ...
26 mars 2019 · Façonner un pâton ovale sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Dorer une première fois la brioche avec l'oeuf battu à l'aide d'un pinceau puis laisser de nouveau pousser 2 heures environ. Dorer encore une fois la brioche à l’oeuf battu puis former une incision au centre à l'aide d'une lame à rasoir. Enfourner la gâche à four ...
17 mars 2013 · Dégraisser le bouillon qui s’est gélifié avec une écumoire. Le réchauffer pour le liquéfier et le faire réduire légèrement puis le filtrer avec une passoire et lui ajouter 3 cs de vinaigre. Hacher le persil avec l’ail et les échalotes. Verser un peu de bouillon filtré dans le fond d’un moule à cake et saupoudrer de persillade.
13 juin 2022 · Couvrir d’un torchon et faire lever dans un endroit tiède une bonne heure. Préchauffer le four à 250°. Décorer les focaccias à sa guise, en appuyant légèrement les ingrédients pour qu'ils restent en place. Saupoudrer de sel, vaporiser de quelques gouttes d’huile et d'eau puis enfourner les trois en même temps.
Remettre les pommes de terre, mouiller à peine à hauteur. Insérer le bouquet garni, l'ail et assaisonner. Laisser mijoter à feu doux pendant 45 min environ, puis remettre le lard dans la cocotte. Juste avant de servir, parsemer la cacasse à cul nu de persil frais et rectifier l'assaisonnement.
10 juil. 2023 · de Croquant Fondant Gourmand : Et Patati et Patata… la pâte dans tous ses états, Christèle de La cuisine de poupoule: Fêtons l’automne dans nos assiette, Catalina de Le blog de Cata: Les conserves maison au goût du jour, Sophie de La Tendresse en cuisine: Les recettes de base et coups de patte, Patty du blog veganvert: Recettes classiques déclinées en version 100% végétale, Jackie ...
