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500 g de viande hachée comme du bœuf, du porc, du poulet ou de la dinde. Du sel et du poivre selon vos préférences. Du parmesan râpé (facultatif) Sauce à l'ail et au parmesan [3] Pour 2 ou 3 personnes. 400 g de spaghettis (poids sec) cuits et égouttés. 150 g de beurre doux. 3 gousses d'ail émincé.
- Pâtes et Nouilles
Il y a une règle qui dit « 10 g de sel pour cuire 100 g de pâtes dans 1 litre d’eau ». À vous donc d’adapter le volume d’eau en fonction du poids de vos pâtes. Par Mariepia78. Il faut verser les...
13 mars 2023 · La base de la recette consiste à cuire les pâtes dans un grand volume d’eau salée. Pour ce faire, faites bouillir 1 litre d’eau pour 100 grammes de pâtes dans une casserole profonde. Une fois l’eau en ébullition, ajoutez les spaghettis et attendez qu’ils ramollissent avant de les plonger entièrement dans la casserole.
1. Faites bouillir de l'eau. Prévoyez un litre d'eau pour 100 g de pâtes [1] . Remplissez une large casserole d'eau et faites‑la chauffer à feu vif. En attendant l'ébullition, préparez la sauce. 2. Faites chauffer de l'huile. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. 3. Faites revenir la viande.
25 févr. 2021 · Commencez par faire cuire les pâtes la moitié du temps indiqué sur votre paquet. Pendant ce temps préparez votre sauce (sauce tomate, bolognaise, etc) dans une sauteuse assez grande pour accueillir les pâtes. Ex : pour. Une cuisson de 12 min, faites seulement cuire les pâtes 6 min.
1. Remplissez une casserole aux deux tiers d'eau. Puisque les pâtes ont besoin de beaucoup d'espace pour bouger, vous devez utiliser une grande casserole. Par exemple, si vous voulez faire bouillir 500 g de pâtes, vous allez devoir utiliser une casserole d'au moins quatre litres. Ensuite, versez de l'eau aux deux tiers à l'intérieur [1] .
21 oct. 2022 · S’il faut compter en moyenne 10 minutes pour faire cuire des pâtes, cette durée peut aller jusqu’à 15 minutes pour certains types de pâtes. Pour aller plus vite, vous avez d'abord la possibilité de préférer les pâtes fraîches aux pâtes sèches : entre 3 et 6 minutes suffisent généralement.